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2016-07-09 18:55:14 编辑：小菜

介绍

(一只),(50g),(50g),(200ml),大蒜叶子(两根),(一块),料酒(20g),鲍汁(两汤匙),蚝油(一汤匙)

鲍汁扒的做法步骤

1. 提前一天把花胶泡发，常换水，18小时左右

2. 泡发好的花胶切段，葱备用

3. 锅内放水下姜蒜烧开后放入花胶，煮10分钟左右

4. 煮好去腥的花胶用凉水冲洗干净备用

5. 汆烫好备用

6. 锅内加入、 蚝油、汁

7. 放入小火慢炖，注意花胶不要粘锅底

8. 步骤很简单

9. 把香菇和汆烫好的西兰花摆盘盛入花胶，锅内汤汁勾芡浇上，鲍汁花胶就做好了。