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发布时间:2022-05-01 03:56:31
编辑:小菜
菌味道鲜美,能与各式各样的搭配做菜,且做法非常简单,只要按照步骤来进行,就能做出一道美味可口的菌菜肴了。那么,鸡枞菌的做法有哪些呢?鸡枞有毒吗?
鸡枞菌有毒吗
根乌鲁木齐治疗癫痫最好医院据专家的说法,鸡枞菌不仅没有毒性,而且富含多种对人体有益的物质,经常食用,对人体健康非常有利。鸡枞菌中含有质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、钾、钠、钙、镁、铁、磷、硒、烟酸等等物质,尤其是质,含量非常高。另外,鸡枞菌的蛋白质中所含有的氨基酸可达20多种,其中人体必需的8种氨基酸全部齐全,因而被誉为古今菌类食物的珍品之一。
通常情况下,一般人均可食用鸡枞菌,尤其适合儿童、妇女、食欲不振者、高糖者、痔疮下者、免疫力低下者、癌症患者及肥胖者食用。
经常食用鸡枞菌,有如下好处:
1、提高免疫力。鸡枞菌富含蛋白质,而蛋白质是维持人体免疫机能最重要的营养素,也是构成白血球和抗体的主要成分,因此,常食鸡枞菌,能提高人体的免疫力。
2、治疗疾病。鸡枞菌具有养血润燥、健脾和胃等功效,常用于治疗食欲不振、久泻不止、痔疮下血等症状。
3、美容养颜。鸡枞菌含有丰富的维生素B1、维生素B2等物质,对维护皮肤健美非常有效。
鸡枞菌怎么做好吃
枞菌
材料:鸡枞菌200克,150克,2个,蒜头2瓣,油、盐、、各适量。
做法:1、鸡枞菌洗净,切成小块,放入沸水中灼烫一下,捞起沥干水分待用;香干洗净,切成细条状;青椒去瓤洗净,切成细条状;蒜头洗净,剁成碎末状。2、锅置火上,加入适量的油来热锅,放入蒜末爆香后,加入青椒翻炒,炒至散发出香味时,加入鸡枞菌一同翻炒。3、炒至青椒、鸡枞菌快熟时,加入香干继续翻炒1~2分钟左右,放适量的、盐及来调味,即可出锅。
肠枞菌
材料:肠100克,鸡枞菌250克,蒜头2瓣,盐、、油各适量。
做法:1、火腿肠洗净后,切成薄片;鸡枞菌洗净,切成小块,放入沸水中灼烫一下,捞起沥干水分待用;蒜头洗净后,剁成碎末状。2、锅置火上,加入适量的油来热锅,放入蒜末爆香后,放入鸡枞菌翻炒,翻炒至散发出香味后,加入火腿肠同炒。3、直至鸡枞菌、火腿肠熟透时,加入适量的盐、来调味,即可出锅。