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　　饺子一直是我们传统意义上的美味食物，而且近年来各种各样层出不穷，有些饺子吃的时候还是要注意啊。否则可是会致命的哦。

　　饺子是中华民族的传统美食，过年时家家都要吃。饺子也是师非常推荐的一种食物多样、营养均衡食品，它可以包含“膳食宝塔”中全部五层的食物。可是这样的美食对于一些人来说，吃不对也会引爆致病的“雷区”。

　　饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来癫痫病长沙哪家医院好治病(、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。因此也就有了“吃饺子，不冻耳朵”的说法。

　　其实药用的根本还是在馅料上，而不同的吃错了馅料不但不治病，还会致病。

　　胃病患者不宜吃韭菜馅的饺子。

　　胃病患者吃了韭菜馅的饺子后会明显产生反酸、烧心、打嗝等症状。这是因为韭菜含有丰富的膳食纤维，大量的膳食纤维会影响消化、促使胃酸分泌，使我们的胃产生不良反应。所以胃病患者、胃酸过多的人最好不吃韭菜馅的饺子。

　　可以用膳食纤维含量低的做馅料，比如茴香。茴香含有茴香油，能刺激消化液的分泌，帮助我们消化。茴香中还含有钙、β-胡萝卜素，可以补钙、还有利于视力。