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发布时间：2022-05-01 03:46:07
怎么做好吃？学做卤肉饭需要哪些食材？家常美食网真真爱手工老师教你轻松做出好吃好看的卤肉饭。
本食谱来自【真真爱手工】老师分享的卤肉饭的做法。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人均可食用。特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者。
主料：猪500g，红半个，十朵，小三根，卤蛋6个，胡椒粉3克，五香粉5克，盐适量，黑糖或冰糖15克，生抽5克，老抽20克，蒜蓉适量，葱花适量，豆干8个
1. 红葱头、香菇、葱、蒜、洋葱切沫备用
2. 切成三角形，蛋蒸熟去壳备用。
3. 五花肉焯水切细条备用。
4. 底锅起油加入五花肉煸炒至变色
5. 依次加入红葱头、洋葱、香菇，煸炒一会后葱花，调入白糖、五香粉、白胡椒粉在翻边均匀。
6. 放入生抽、老抽翻炒上色，加入盐、豆腐、、香菇水煮沸。
7. 然后放入高压锅煮10分钟即可。（小油菜焯水+米饭摆盘）
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