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鱼翅虾仁羹的做法_怎么做鱼翅虾仁羹_如何做鱼翅虾仁羹

满汉全席,成都市东城区饮食中心店整理,1959年4月铅印。该书前言指出:“满汉全席集中了烧烤席、燕菜席、鱼翅席、海参席等多种高级筵席的精华”。yyy川味坊四川美食网

书中所载的四川满汉全席菜谱及其制作方法,为孔道生、张松云口述,并由亲手承办了三次“满汉全席”的四川医学院(现四川大学华西医学院)营养保健系教师、著名厨师蓝光鉴审阅,材料翔实可靠。yyy川味坊四川美食网

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