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新疆大盘鸡的做法_怎么做新疆大盘鸡_如何做新疆大盘鸡

  红油宽粉做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看红油宽粉视频才能学会,但怎么做红油宽粉最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道红油宽粉吧。

  红油宽粉的介绍:

  红通通油汪汪的在夏天吃最棒了~又开胃又解腻~

   红油宽粉的食材和调料:  

   细宽粉 一把 干红辣椒 适量 红糖 适量 白 少量 少量 盐 油 醋

   教您红油宽粉的家常做法,如何做红油宽粉才好吃

   一、 【制作辣椒酱】

   二、 用食品加工机把干红尖椒打碎,之后在少量温水里泡10-20分钟,再用筛子沥干水份

   三、 把锅烧热,调小火,最好能用铁篦子垫在下面是受热均匀;分别将花生和白芝麻炒香,注意一定要来回来去地翻以免炒糊

   四、 用擀面杖把花生擀成细碎块,一定要用擀的,比加工机弄出来味道好哟~

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   五、 热锅凉油,调成中火,之后放入红尖椒碎,不断翻炒,直到二者完全融合

   六、 放入炒好的花生碎和白芝麻,快速翻炒,再加入适量盐、红糖,晾凉

   七、 【红油宽粉】

   八、 宽粉用凉水泡2-4小时或用沸水泡5-8分钟后捞出,下入沸水焯一分钟,沥干

   九、 加入做好的辣椒酱、醋、酱油,拌匀后开搓

  家常美食小贴士:

  炒的最成功的就是吃起来香而不辣,这样子夏天拌菜吃也不会嫌燥 如果喜欢吃辣,可以用红油代替油去炒红尖椒碎 辣椒酱适用于拌各种小凉菜 小心熏眼睛~~o(>_<)o ~~

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