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发布时间：2022-05-01 03:46:07
本食谱来自miranda果冻老师分享的蒸蛋的做法，所属分类：、水产、蛋类、午餐、一家三口、儿童，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级)。
宝宝爱吃又有营养的一道快手菜，最适合来不及细心准备佳肴的时候临时充当主角的菜（偷笑）这次试用是到老板体验店完成的，非常大气的展厅，做菜很爽~ 这款银鱼蒸蛋用老板S205型蒸箱制作，利用其105℃强力蒸模式，以最快的速度最大程度地锁住了内部的水分与营养成份，保持住了蒸蛋的水嫩感
主料：鸡蛋两个，银鱼30g，水200g
辅料：蒸鱼豉油10ml，料酒2克
1. 食材全家福。
2. 银鱼用料酒腌制15分钟左右。
3. 鸡蛋打散。
4. 加入200g水，用蛋抽搅打均匀。
5. 加入腌制好的银鱼，料酒和银鱼一起倒入蛋盆。
<贵阳治癫痫好的医院p align="center">6. 银鱼蛋液倒入蒸蛋容器，用勺子去除浮沫。
7. 盖上保鲜膜。用牙签在保鲜膜上戳几个小洞。
8. 把调好的银鱼蛋液放入蒸箱，选择蒸蛋模式，设定温度为105度，10分钟即可，按下最右边的中间的按钮开始确认键，轻松搞定。而且这款蒸箱出风口是前置的哦，嵌入在橱柜中也不用担心橱柜长期受热变形的问题。
9. 短短10分钟，嫩滑鲜美的银鱼蒸蛋就出炉了。撒点儿葱末点缀和提香。
10. 再来张细节图