养神酒的做法_怎么做养神酒_如何做养神酒

怎么做经典港式包好吃？学做经典港式菠萝包需要哪些食材？家常美食网Eva小佳老师为您提供经典港式菠萝包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味经典港式菠萝包。

主料：汤种，高筋面粉20g，水100g，主面团材料，高筋面粉250g，奶粉30g，冰水±140ml，1个（去壳约50g），细糖30g，盐3g，酵母3g，黄油30g，菠萝酥皮，低筋面粉80g，奶粉20g，细糖50g，无盐黄油20g，猪油30g，鸡蛋30g，泡打粉1g，盐1g

1. 准备好所用的材料。

2. 将汤种材料放入奶锅中，小火加热并不断搅拌至成糊状，放凉备用。

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3. 将汤种和除黄油外的面团材料加入厨师机搅拌桶，选择揉面模式，开启2档聚成团后转4档揉面。

4. 面团揉至较光滑状态，加入软化的黄油，低档揉至黄油吸收后

5. 加入盐，转4档揉面西宁哪里能治疗癫痫。

6. 面团揉至有很好的拉抻性，可拉出薄的膜状即可。

7. 面团适当收圆，放入碗中，盖好保鲜膜。

8. 电烤箱，选择发酵功能，时间60分钟，面团放入进行基础发酵至约2倍大。

9. 利用发酵时间制作菠萝酥皮：将粉类混合过筛，加入软化的黄油及其他所有酥皮材料，混合揉匀成团，盖好冷藏备用。

10. 发酵好的面团取出适当排气，分成9等份，揉圆盖好静置20分钟。