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发布时间:2022-05-01 03:46:01
怎么做鲜香好吃?需要哪些食材?家常美食网「putimama」老师提供鲜香红烧肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的鲜香红烧肉。
分类:热菜,,午餐,晚餐
使用的厨具:高压锅、炒锅
口味:咸鲜,工艺:烧,耗时:一小时,难度拉萨哪里能看癫痫:高级
红烧肉为倍受人们喜欢的家常菜之一,是选择五花三层的为原料精心烹制而成,其成品颜色红亮诱人、口感软糯鲜香、品相颜值颇高的佳肴。
主料:适量,盐适量,姜3片,葱3段,料酒适量,生抽适量,水适量,蒜末适量
辅料:鸡精适量,红糖适量
一、五花口上洗净、刮皮去杂质、浸泡出血多次换水然后洗净切块,锅中烧开水加入适量料酒、下入五花肉焯水。
二、焯水后捞出五花肉。
三、锅中加入适量豆油,八角1个、花粒适量`香叶1片、桂皮1小块翻炒出香味。
四、捞出料渣。
五、锅中加入适量红糖融化。
六、下入五花肉翻炒,加入适量生抽、盐、葱段、姜片烧至入味后再倒入高压锅压制15分钟至肉质软糯。
七、从高压锅取出红烧肉倒入炒锅中加入适量蒜末,收浓汁即可出锅。
八、成品出锅颜色红亮、颜值颇高、软糯鲜香。
九、成品装盘,取一朵花盆中的小鲜花点缀一下吧。