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发布时间:2022-05-01 03:55:00
怎么做腊八蒜焖鸡好吃?学做腊八蒜焖鸡需要哪些食材?家常美食网辽南蟹老师为您提供腊八蒜焖鸡的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的腊八蒜焖鸡。
腊八蒜焖鸡块醋焖鸡是我家人喜欢的一道菜,今天做了改良版的,用了蒜八蒜和泡蒜的醋,味道很好。另加了,用它做配菜也是一个亮点。材料:两个黑木耳猪肥肉葱姜腊八蒜美食椒调料:生抽盐老抽糖料酒胡椒粉做法:
其它、炒锅
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1.鸡腿。这道菜可以用全鸡斩块来做。
2.泡发的木耳。
3.配菜用的小料,洋葱切小块,姜切片,葱切段,肥肉切块。
4.鸡腿去骨。
合肥治癫痫哪个医院好 5.鸡肉加调料腌制。
6.炒锅一点儿油,将肥肉下锅化出油来。
7.放腌好的鸡腿煎香,这里不要求肉熟,煎香两面就好了。如果实在不想煎也可以直接下锅炖。风味儿会有不同。
8.出锅改刀成块。
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9.锅中留油,炒香部分小料。
10.下肉块翻炒,下入腊八蒜和余下小料。
11.加入木耳,倒入生抽老抽盐糖料酒及泡腊八蒜的醋,
12.大火烧开,转小火焖炖至肉烂,收汁即可。锅具不同,需要的汤水量会不同,酌量添加。
13.出锅放上切碎的美人椒葱碎等。
1、腊八蒜的做法,简单来说就是用米醋泡剥好的蒜,蒜会变绿,失去辛辣味儿,很好吃,冬季适合做。也有往醋中加糖的,这个根据口味儿调整就好了。2、这个菜用到了肥油,让整个菜更香香浓。3、我家吃菜,香料类用到的比较少,可以根据自己喜欢添加香料。