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发布时间：2022-05-01 03:59:14 来源:煮锅菜谱
鲜乌鱼肉去皮，去骨刺，切成长10厘米、粗0.8厘米的丝，用盐、料酒、姜、葱腌渍入味后，入开水中煮熟捞出晾凉。绿豆芽掐去两头洗净，入开水锅中沮断生，捞出凉冷，加盐、香油拌匀入盘垫底。上盖鱼丝，挠上芥末味汁即成。UUU川味坊四川美食网
操作要领：鱼丝不宜过细，拌时要轻，以免断丝；芥末应先用温水调散，再加开水；密封焖发至冷后才能冲香癫痫病治好后会发作吗。UUU川味坊四川美食网
