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发布时间:2022-05-01 03:46:03
怎么做臭好吃?需要哪些食材?家常美食网「小铜钱外圆内方」老师提供青椒臭豆腐的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的青椒臭豆腐。
分类:热菜,
使用的厨具:炒锅
口味:甜味,工艺:炒,耗时:十分钟,难度:简单
主料:臭豆腐适量
辅料:青椒适量,盐适量,糖适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,蒜适量,鸡精适量,开水适量<癫痫病如何治/p>
一、用的是小块的白色臭豆腐,不用切,处理好的臭豆腐稍微吸下水份防止下锅炸的时候溅油。1、锅中倒油稍微多些,热锅冷油,也就是说锅要烧热再放油,后放臭豆腐,关小火,炸,不要让油温过高。
二、2、炸到一面变色,再炸另外一面,慢慢炸不要着急,炸到两面金黄,放入大蒜调味,倒点生抽,颜色不够好稍微加点老抽,倒点料酒,撒点盐,撒点糖,倒点开水,稍微炖让其入味
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三、收汤汁时加入青椒,翻炒收汁,关火撒一点点鸡精,葱花,起锅。自己太懒做起饭来,顾不上拍照,请大伙见谅,自己也在学习各种美食,做争取做的更细致。