土豆焖排骨的做法_怎么做土豆焖排骨_如何做土豆焖排骨

臭煲的做法简单是的常见菜，不一定要看臭豆腐猪手煲视频才能学会，但怎么做臭豆腐猪手煲最好吃，跟着的做法图解来做这道臭豆腐猪手煲吧。

猪手1000克，臭豆腐8片（可选用湖南荣源臭豆腐，用王致和臭豆腐代替也可婴儿癫痫病能治疗吗）。调料八角、桂皮各5克，油700克，精盐5克，味精3克，姜、大蒜瓣各5克，白糖120克，辣妹子酱15克，鸡精5克，十三香3克，高汤1000克，干辣椒3克，美极酱油5克。

1、先将猪手去毛刮洗干净，切精盐、味精、美极酱油、鸡精调好味烧开。
3、将调好的汤倒入沙锅，将猪手放入，沙锅放火上，用大火烧开后改小火煨约1小时至猪手色红肉烂即成。同时把臭豆腐入七成热油锅中小火炸3分钟出锅。
4、净炒锅里放入50克色拉油，烧六成银川治癫痫公立医院热后放入大蒜瓣、干辣椒大火炒香。将煨好的猪手和炸好的臭豆腐一同下锅，与炒好的蒜肉和干椒共同翻炒几下后装入沙煲即可。

特点
猪手色泽红亮、香而不腻，臭豆腐外酥里嫩。