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  带酱腐汤

  原料:和豆酱各100克,500克,50克,青蒜末、葱花、姜丝、植物油、花椒水、味精、和精盐各适量,

  1.将豆腐切成块,海带洗净后切成片,猪肉切成片。

  2.锅置火上,放少许油将豆酱煎一下。锅内放少许油烧热后,放葱花、姜丝和精盐爆锅后,加肉片和海带翻炒数下,加入适量的汤汁、花椒水、味精和豆腐熬10分钟后,撒入味精和青蒜末即可出锅。

  带酱腐汤的特点:色泽分明,汤汁浓厚,减肥轻身。

  海带的营养须知

  海带营养非常丰富,含有碘、铁、钙、蛋白质、脂肪以及淀粉、甘露醇、素、维生素B。、B:、尼克酸、褐藻氨酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分,是一种经济实惠,受人们欢迎的副食。海带的含碘量达3%一5%碘。

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