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1.

食材准备，事先将干香菇洗净，用冷水泡软,花菜瓣成小块，洗净。

2.

将泡软香菇切片，泡发水待用。

3.

锅热油，放入香菇，煸出香味后。

4.

放入花菜，煸炒后。

5.

接着放入盐。

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6.

将干香菇泡发水放入，盖上盖，烧开改为中小火焖3分钟。

7.

开盖，再翻炒，熟后用湿淀粉勾芡，快速翻匀。

8.

最后撒入鸡精，装盘出锅。