老汤酱牛肉做法图片，菜远炒牛肉论文

饭类：最方便的肉燥饭、及各式炒饭（如：青椒牛肉丝炒饭、火腿蛋炒饭、烩饭(如：牛腩烩饭、虾仁烩饭)、荷叶饭、油饭类（如：红?米糕、鸭肉米糕、寿司（如：鱼松寿司、牛蒡寿司、饭团（如：肉松饭团、鲔鱼饭团、快餐米饭（杀菌软袋米饭、或杯型米饭。把蒸好的土豆块用勺子压成薯泥，放入炒好的牛肉碎搅拌均匀。

主料：牛腱子2斤半
香料：大料5个，桂皮1小块，花椒40儿童癫痫可以治愈吗粒，香叶6片，草果1个，砂仁6个，白蔻3个，良姜1小块，毕勃2个，白芷3片，山奈2块，小1小把，陈皮1块，干辣椒3个
调料：黄酒1两，黄豆酱油2两，冰糖60克，盐1两，黄酱1两，葱姜适量　
做法1、牛腱我选的是前腱，里边包括最棒的金钱腱，前腱筋多，筋包肉，肉包筋的，花纹很多，一层层的非常漂亮，吃起来口感更棒！
2、香料如果找不到那么多，那么大料、桂皮、花椒、香呼和浩特专看癫痫医院叶、白芷、山奈、砂仁最好要有。如果光是老三样的香料，那么味道会差不少，用纱布包起来。
3、把香料包和牛肉扔锅里坐水至开，水量能没过牛肉就可。
4、水开后放酱油，酱油要慢慢放，让水保持开，这样能煮掉酱油的生味。
5、然后下黄酒、葱段姜厚片、黄酱、盐、冰糖，水再次开后转小火盖盖儿慢炖两至三小时。酱完的牛肉泡在汤里等汤快冷时再捞出来，味道更好。

不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火在煎牛排或是烤牛肉时留下一层薄的脂肪在肉上可防止肉汁的流失。

肉类有红肉、白肉之分。红肉指的是在烹饪前呈现?红色的肉，猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都属于此类。白肉则是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类，包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊等)。维生素b对女性的作用更明显，特别是口服避孕药的女性，更应该增加维生素b的摄入，如果摄入不足，就容易情绪激动、困倦和急躁。可是很多人不但没有意识到这些，还因为减肥等原因主动放弃了维生素b的补充。想要改善现状，那么就多吃点谷物和蔬菜吧，如大豆、花生、菜等。同时，羊肉、牛肉、都是天然的维生素b补充剂。