鹰嘴豆虾仁杂蔬

　　有“雪里金花”之美称的乌白菜，中的王和凤尾菇的搭配，简直美味极了

乌白菜炒凤尾菇

　　制作：

　　1.备好乌白菜菜心、凤尾菇、大蒜。

　　2.将乌白菜菜心凤尾菇清洗干净，凤尾菇用手撕成条，乌白菜菜心切成条，蒜拍一下切片。

　　3.取一炒锅，锅热倒油，油热先下大蒜和凤尾菇炒出香味。

　　4.然后下乌白菜翻炒。

　　5.当乌白菜炒变色后加盐调味。

　　6.加入1-2勺高汤或清水，盖锅略焖1分钟即可起锅。

　　小提示：

　　1.如爱吃脆口的可不用加水焖。

　　2.凤尾菇用手撕成条，比用刀切味道好。

　　3.乌白菜炒豆腐干，烧豆腐，或做汤，打都是不错的。

　　最近，猴菇风靡全国，可你对它的原料——猴头菇的了解又有多少?》》》》