香煎三文鱼晚餐

材料：

主料：小金瓜1个、糯米100g

配料：大红枣1个、葡萄干适量、枸杞适量、蓝莓干少许、蔓越莓干少许

准备：

小金瓜从1/3处切开，挖成南瓜盅，大红枣去核切丝；

做法：

1. 糯米加清水50g，开水上锅蒸熟；

2. 稍凉后加入果干，充分拌匀；

3. 将拌好的糯填入南瓜盅；

4.开水上锅，大火蒸8分钟即可。

小贴士：

1.糯米不要蒸太久，太软口感不好；

2.根据个人喜欢，可搭配其他果干及坚果；

3.小金瓜比较易熟，不需蒸制太久。