八宝菜的做法图片，八宝菜的功效

小南瓜半个。掏空瓜瓤，皮洗净。用小刀在瓜肉上划花，以便排骨的味能进入到南瓜中。主料：排骨（根据自己喜欢来选择排骨）

小排骨切小块，（所谓寸骨嘛），汆水去血沫，大约6成熟捞起来
锅里多点油，沥过水的排骨放下去炸，炸到表面金黄了，又捞起来。放在一边
锅里很多油，倒一些出来，留小部分，大约平时炒菜的量，放姜片炒香，放红糖小火炒化，排骨又丢进去，再扔一小把冰糖，（俺娘说，红糖上色，冰糖提亮，所以两种都要放），炒啊炒啊，让糖都化了，粘粘乎乎了，放盐，鸡精，醋，粘粘乎乎的捣鼓几下，出锅啦
再撒上白芝麻，晾凉了开吃吧！（白芝麻最好先用锅炒熟，锅里神马都不放，吧芝麻丢下去炒到略金黄就可以了，超级香！）

我知道糖醋排骨有很多很多的做法，有人先炒再煮，有人先煮再炸，对于我来说，没有所谓的做法正不正宗，自己在家捣鼓着做饭解馋，也不追求个第一第二，只要自己做得开心，吃得满意就OK啦！
做饭不是神马高技术含量的事情，大家放轻松吧

油烧热，生姜煎片刻，放排骨煸炒。器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。

猪排骨250克、料酒2克、淀粉30克、味精0.5克、白糖25克、醋15克、花椒盐3克、化猪油1000克(耗用75克)、酱油25克。芋艿炖排骨是我们日常生活中的一道家常菜，但是它的养生保健效果可是不一般，芋艿具有健脾强胃、消疠散结、清热解毒、滋补身体的功效，而排骨则更是营养丰富，所以，芋艿炖排骨这道菜是最适合我们养生保健的。

排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫。500g，排骨250g，排骨焯水、去沫，倒100g花雕酒，3～5滴醋，放拇指2/3大小的姜块。排骨煮开后，转为小火，放入块，同煮3小时后，可不吃，取汤和萝卜。