补钙番茄疙瘩面 宝宝辅食，鸡蛋+面粉+奶怎么做好吃

材料：猪里脊 400克，胡萝卜100克。
表面料：湿淀粉适量。
调料：番茄酱、白醋、糖、盐、油各适量，水淀粉（淀粉加入适量的水搅拌均匀）适量。

做法：
1、猪待油微滚时，重新放入肉片复炸，炸至金黄色捞出控干，这样可以使肉片外皮更加酥脆。
4、取一小碗，加入适量的番茄酱、白醋、糖、盐和一点水调成酱汁。
5、锅内留底油，加热后放入胡萝卜丝炒出香味，再倒入酱汁，烧沸后调入适兰州治疗癫痫病那好量的水淀粉调成清亮微稠的调味汁，放入事先炸好的肉片迅速翻炒，裹上汤汁即可出锅。

菜谱经验分享：
1、肉片本身切得很薄片，所以不用炸太久，很容易就熟了的哦。
2、让肉片粘上干淀粉是为了让炸的时候表面更脆。
3、酱汁不用调太多，均匀的裹在肉片上就足够了，不用多余出来的，这样的肉片吃着就比较干身，比较香。