小米红豆粥的做法图片

简介:杏干小排，加了杏干，酸甜适口，十分解腻，色香味俱全，并具生津止渴，去热解暑之功效。吃起来有些果脯的口感，酸甜的调味加上排骨本身的咸鲜，真是一道风味独特，营养丰富，耐人寻味的小菜。
杏干小排可热吃，可凉吃，晾凉后放入冰箱冷藏后再吃口感和味道更好。

准备时间：10分钟内

制作时间：30分钟太原看癫痫哪个好-1小时

用餐人数：1-2人

食材

主料:

肋排:500g

杏干:100g

辅料:

油:适量

盐:4g

番茄酱:30g

排骨酱:15g

糖:8g

生抽:10g

花椒:10粒

步骤:

1.材料

2.调料

3.将排骨切成寸段，凉水下锅，加粒花椒焯水，捞出后过凉

4.锅中倒底油，下入排骨，把水分煸至表面金黄

5. 放入番茄酱

6. 放入白糖翻炒

7.再放入生抽、排骨酱

8.加入适量清水、盐，炖煮排骨酥烂

9.将杏干洗净，撕开，收汁时下入杏干

10.再炖5分钟即可，排骨既可热吃，也可冷藏后食用

小贴士

厨房小语：杏干不宜放的过早，煮的太烂，口感就不好了。