牛奶椰汁糕

简介:这是一道及其鲜美的菜，鲜虾鲜，粉丝爽滑，又吸收了虾的鲜，更是好吃。制作过程也非常简单，就算是烹饪新手也能轻松掌握，家里来了客人，十几分钟的时间，就能变出一道亮眼的宴客菜。

准备时间：10分钟内

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

食材

主料:

鲜虾:10只

粉丝:80g

辅料:

蒸鱼豉油:适量

葱:适量

姜:适量

大蒜:适量

食盐:适量

步骤:

1.原料：鲜虾、粉丝。

2.粉丝在水中泡软。

3.鲜虾剪去虾枪虾须，剥去虾壳，留头尾，剥好的虾从虾仁中间划开一个口。

4. 把虾尾从划开的口子里从下向上传过来。

5. 所有依次做好。

6.泡软的粉丝控干水分 ，放在盘中。

7.处理好的虾摆在粉丝上。

8.葱、姜、蒜、分别切末。

9.锅中放少许油，放入葱、姜末小火煸香。

10.放入一半蒜末，小火煸香。

11.加入少许食盐拌匀关火（食盐一点点就好)。

12.煸香的熟蒜末和剩余的生蒜末拌匀，均匀的放在粉丝和虾上。

13. 乌鲁木齐癫痫医院哪家专业放入沸水蒸锅中，大火蒸6分钟左右即可。

14.出锅后淋入蒸鱼豉油。

15.再淋上烧至冒烟的热油即可。

小贴士

1、如果觉得这个造型麻烦，可以直接挑去虾线，然后把虾摆在粉丝上就可以，我是为了孩子吃着方便，所以剥去虾壳。

2、最后淋油一定要热一点，这样才能激发出这些调料的香味，起到画龙点睛的作用。