橘子酱的家常做法

本食谱来自【若愚妈妈】老师分享的橘子酱的做法，下午茶；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；

不放色素，不放香精，只要有耐心就可以做出美味的橘子酱！

主料：橘子5斤，黄冰糖250g，橘子皮适量，大半个

武汉治癫痫公立医院="p1">1. 五斤橘子，剥皮，去掉橘子表面的白色经络。不去也可以，成品后味有点苦。

2. 找一个至两个外表不错的橘子皮，用盐搓洗干净，用刨丝器刨出一些橘子皮。没有图中刨丝器，可以用刀，但是不能削到白色的地方。

3. 橘子加水打汁，我用的机的蔬菜水果功能，五斤橘子分两次，水加到豆浆机的最高刻度。打好的汁倒锅里，加入黄冰糖。

4. 加入大半个柠檬的柠檬汁，以及橘子皮。

5. 大火煮开，转小火熬一个小时，直到汁粘稠。

6. 放凉之后会更加粘稠。

7. 玻璃瓶煮五分钟，晾干，装入熬好的橘子汁，贴上标签，是不是顿时高大上！抹个土司再好不过了

若愚妈妈老师在家常美食网(微信公众号：meishi778)分享橘子酱的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了橘子酱的家常做法了吧。