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香辣火腿鸡胗的家常做法

时间:2019-07-16 来源:煮锅菜谱
 

  1.煮锅放入适量水烧开,倒入一匙料酒,放入鸡胗焯一分钟水后捞出放凉。

  2.青红椒切成段,姜、蒜分别切成片,洋葱切成粗丝备用。

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  3.放凉的鸡胗切成薄片。

  4.火腿肥瘦分开,分别切成薄片。

  5.炒锅放油,放入花椒、干辣椒炒香。

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  6.放入肥火腿煸炒出油。

  7.放入豆瓣酱炒香后放入火腿肉煸炒断生。

  8.放入鸡胗翻炒两分钟。

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  9.放入姜蒜片、青红椒、洋葱翻炒两分钟。

  10.放入一匙料酒。

  11.放入生抽、老抽、味精调老年人患上了癫痫病如何防治?味即可出锅。

  12.成品图

  营养小贴士:火腿香味浓郁鲜美覆盖了鸡胗的腥味,但火腿是干制品,不易消化,而鸡胗却有消食导滞,帮助消化的功效。

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