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芹菜藕丝的做法

 

1. 藕洗净削皮,切片之后切成小丁。

2. 冷水浸泡去除淀粉。

3. 藕丁下水焯水备用济南哪里看癫痫病最好

4. 捞出沥干水分,备用。

5. 一勺酱油

6. 两勺醋

7. 三勺糖。

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8. 再加一点盐。调好糖醋汁,备用。

9. 准备好一些水淀粉。

10. 热锅放油,倒入藕丁翻炒。

11. 倒入调好的糖醋汁翻炒均匀。

12. 倒入水淀粉勾芡。即可。

13. 出锅。

14. 上桌。

这个糖醋汁适合素菜,不适合哈,因为糖醋需要的是一二三四。一勺料酒两勺酱油三勺糖四勺醋。

 

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