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发布时间：2022-05-01 03:04:31
这道加了青笋的制作很简单，口味鲜香麻辣，特别下饭!
之前有好多人说我做的才不正宗怎样怎样，我想说，其实做菜这件事没必要按部就班，不是说正宗了就能符合大众的口味，自己做菜的好处就是可以随意添加自己喜欢的东西，去除自己讨厌的。
一个人一个口味嘛。
再说，Lychee是90年出生的，可以不谦虚的说，像我这个年纪会做菜的又能有多少呢？ 我努力的按着我的方式方法做菜，写出来给大家分享，就算不正宗，我想我也是值得鼓励的吧。使用的厨具：不粘锅、炒锅所属分类：技巧类老人热菜川菜秋季食谱宴客菜午餐
1. 姜蒜切片葱切段，辣椒剪成小段，花椒等备用
2. 土鸡过水去血，用卤水煮半小时起锅，待凉后去鸡骨切小块。
3. 热锅冷油，先下鸡块过油后立即放入辣椒，花椒姜片蒜片，小火翻炒起锅前放入葱段。
4. 好啦!（喜欢干香的可以多翻炒些时间）待鸡肉吃完，剩下的配料把姜片挑出不要，其余用料理机搅打成辣椒酱。一点不会浪费