焖土鸡的做法

1.面团的制作方式
http://www.haodou.com/recipe/327844
根据烤的披萨的尺寸取适量大小的面团
擀圆，尽可能擀薄

2.放入烤盘

3.用叉子在面团表面戳满洞，防止在接下来进烤箱，因为没有戳洞而鼓起来

4.放入烤箱中层，上下火，220℃左右烤1分钟定型

5.饼底抹酱，留边1cm左右
放入马苏里拉芝士丝，留边1cm左右

6.彩椒洗净切细丝

7.放上切好的彩椒丝、

8.均匀地撒上阿里根努香草

9.撒少许盐

10.淋少许橄榄油

11.放入烤箱220℃、烤5分钟、
至芝士起泡、取出食用

新鲜的阿里根奴味道会比干的要好一点，不过因为购买限制，所以一般都会选用干的，这点无大碍的
 

 

1.面粉中加入、白糖、盐、酵母

2.加适量牛奶和清水，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜进行饧发

3.准备好大虾、香肠

4.番茄、头

5.彩椒和草菇

6.大虾去头、去虾线，加少许料酒和胡椒腌制入味

7.番茄、头切小丁，蒜切末重庆治疗癫痫病好的医院

8.彩椒切丁

9.香肠、草菇切片

10.锅中油热后，放入番茄

11.加入碎翻炒

12.加入三勺番茄酱，继续翻炒

13.将腌制好的大虾放入汤汁中烧3分钟

14.将大虾挑出，披萨酱汁待用

15.发好的面团擀成饼状，放入披萨盘中，按压成中间薄周边厚，用叉子在饼皮中间插孔，防止烤的时候涨发（忘记拍图片了），抹上披萨酱和少许奶酪

16.烤箱烤箱190度上下火，烤制5-6分钟取出

17.底层摆上草菇和香肠

18.再撒上、红椒、黄椒粒、大虾、奶酪，撒上黑胡椒碎，放入烤箱中，200度，上下火，烤制16-20分钟，奶酪融化即可。

面团不要太硬，一定饧发适中。