1.材料:鲫鱼1条
2.蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段
3.鲫鱼去鳞、去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,用少量的河南治癫痫专业医院盐涂遍鱼身内外,鱼身上铺姜片,很肥美的鲫鱼,鱼蛋当然要保留,很好吃的哦
4.锅里水开后,放鱼,中火蒸8分钟,关火后虚蒸2分钟西宁著名癫痫病医院p>
5.关火出锅,把蒸鱼的汁倒掉
6.起油锅,热油后加入生抽、姜片、葱丝,煮开后淋在鱼身上
1.热锅起油,鲫鱼下锅加姜丝,小火盖上锅慢煎,两面煎至金黄即可
2.加水没过鱼,盖上锅盖中小火煮至汤汁变白
3.加入白菜
4.加盐,胡椒粉调味即可