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发布时间:2022-05-01 03:04:31
1.面粉150克加入玉米油75克,和成团
2.和好油酥团盖保鲜膜醒一小时
3.面粉300克,加入糖15克,加入油25克,加入大约150克水,和成团,柔软光滑
4.和好的面团盖保鲜膜醒1小时
5.面粉100克用小火炒微黄,加入红糖和白糖各50克,加入45克玉米油,拌匀
6.拌匀后的糖馅,如果有块状,用擀面杖擀碎
7.醒好的面皮包上油酥
8.包拢,口朝上
9.擀成大薄片
10.叠三折
11.叠好的面皮再次擀成大薄片。如此反复折叠擀开,三次
12.擀好的面皮从一边卷起
13.切成16等分的小剂子
14.取一个小剂子,擀成中间厚边上薄的包子皮
15.包入糖馅
16.包拢后,口朝上,用手按扁
17.鸡蛋一个打散,用刷子蘸蛋液
18.刷在按扁的饼上
19.蘸匀芝麻,用手压一下芝麻粘牢
20.码入烤盘,烤箱预热200度,中层,上下火,15分钟