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水果培根披萨的做法

1.面粉150克加入玉米油75克,和成团

2.和好油酥团盖保鲜膜醒一小时

3.面粉300克,加入糖15克,加入油25克,加入大约150克水,和成团,柔软光滑

4.和好的面团盖保鲜膜醒1小时

5.面粉100克用小火炒微黄,加入红糖和白糖各50克,加入45克玉米油,拌匀

6.拌匀后的糖馅,如果有块状,用擀面杖擀碎

7.醒好的面皮包上油酥

8.包拢,口朝上

9.擀成大薄片

10.叠三折

11.叠好的面皮再次擀成大薄片。如此反复折叠擀开,三次

12.擀好的面皮从一边卷起

13.切成16等分的小剂子

14.取一个小剂子,擀成中间厚边上薄的包子皮

15.包入糖馅

16.包拢后,口朝上,用手按扁

17.鸡蛋一个打散,用刷子蘸蛋液

18.刷在按扁的饼上

19.蘸匀芝麻,用手压一下芝麻粘牢

20.码入烤盘,烤箱预热200度,中层,上下火,15分钟

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