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发布时间：2022-05-01 03:04:39
1，炒白菜完全不用放水，怕粘锅，一定要提前防醋，醋是很好的防粘的。
2，香菇不能放太早，会炒过头了，一看白菜帮还不入味！使用的厨具：炒锅所属分类：老人热杭州哪里能治疗癫痫病菜家常菜秋季食谱晚餐名菜
1.、蒜切片，香菇洗净去蒂切片；豌豆焯水2分钟捞出备用
3.锅中留少量油，下蒜煸香后，放入香菇煸炒。
4.下煎好的豆腐炒均，加小半碗水，加耗油、生抽、白糖、盐翻炒入味。
5.加豌豆炒匀后加盐，倒入水淀粉，快速翻炒匀后关火。
6.滴几滴香油，OK出锅。
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1.豆腐最好选用卤水北豆腐味道更好些。
2.辅料选择很少，是想保持食材原味。