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发布时间：2022-05-01 03:04:51
主料:
面粉（200克）、紫薯泥（150克）、清水（适量）、酵母（2克）
辅料:
面粉（200克）、清水（110克）、酵母（2克）
做法步骤：
1、把紫薯原料和白面团原料分别和成面团。
2、把和好的面团盖保鲜膜，放温暖处进行发酵。
3、当两种面团发至两倍大时，切大块，用厨师机面皮配件压成厚的面皮。
4、把两种面皮叠加在一起。
5、卷起来。
6、切成断儿。
7、用一筷子如图示从中间压一道。
8、放入蒸锅中，进行二次发酵，20分钟后开火蒸10分钟关火，两三分钟后再取出即可。
面粉的热量(卡路里)1383千卡；
酵母的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有改善睡眠、增强免疫力等功效；