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黑葡萄酒的做法

1. 把面粉水泡上5分钟后,冲洗干净,再用淡盐水浸泡10分钟,捞起,冲干净后,用凉开水再洗一次,然后彻底掠干水。

2. 把掠干后的葡萄,放入无油丶无水用开水烫过的器皿,戴上一次性手套,把葡萄每一粒都压烂,然后准备一个干净的玻璃瓶,放入一层葡萄一黑龙江治癫痫病哪家好层冰糖,最后一层是冰糖,可是已经沉下去了,呵

3. 放八分满就刚刚好,不然不够空间发酵,密封好,贴上制作日期,以便清楚起酒时日

4. 发酵两个星期后,滤出葡萄渣,汁液放入玻璃瓶继续密封发酵,这个时候已经闻到一昆明哪里看癫痫病最好点酒香味,没拍照

5. 两个月后,酒已经发酵不错了,有少量沉淀物,可以看到清沏的酒了,准备一个干净的玻璃瓶,小心地把酒倒过去,靠近沉淀的部分不能要,本应是要吸过去的,但没有工具,只好靠倒出来了。

6. 试喝了一点,很浓的红酒味,第一次酿的效果还是可以的。

在发酵过程中,每隔一个星期,可以打开盖让红酒透下气,以防止发酵空间不够导致溢出;在最后倒酒时,剩下的小量沉淀物,可以用来做贵妃,既不浪费也可以做出一道菜。

 

1、将鳕鱼肉洗净擦乾,去刺去皮,切小薄片

2、将南瓜洗净(可依个人喜好决定去皮或不去皮),切小丁

3、将上述所有材料放至九阳豆浆机中,选择『果酱』键后,即可完成美味又香浓的鳕鱼南瓜浓汤

 

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