披萨面的制法的做法

1.将面粉同其他配料导入和面机里，打至光滑面团(懒的揉，在楼下卖面条的那里打的)

2.分成250克的面团（8寸）

3.将面团擀开，烤盘刷油 放入 压边 扎孔，用保鲜袋或塑料袋包住封口 等待醒发即可

这次的配方和出来是10斤的面 能做差不多20个 家里人爱吃披萨 一次做出来冷冻 吃的时候很方便。 面醒发后压一压 放气 ，和出来的面要一次性全弄出来 不能直接扔冰箱 不然下次拿出来就是死面了。

披萨面的制法

 

1.准备材料：面粉、肉沫、、、青豆、、安佳黄油、重要的是马苏里拉奶酪。

2.1、酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。 过筛面粉放入平底中，用手搅拌揉匀和成面团。

3.面团中加入安佳黄油揉匀和成“三光”手光/面光/盘光。

4.盖上锅盖发酵约30分钟，面团发成二倍大。

5.肉沫番茄制作番茄肉酱备用。

6.把发好面团拉成片按压在平底中，用叉子均匀叉出洞，盖上锅盖醒面一会，待面有松发状态即可。

7.铺上食材：番茄肉酱打底，一层一层的加上青豆、玉米、、最后放上马苏里拉奶酪。

8.平底锅版披萨好了！

这是就没有烤箱的条件下做的，也可用微波炉做，因二者都没有，所以选择平底锅。我还看过一个贴子用炒菜做的！