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冬瓜茄子的做法

时间:2019-07-18 来源:煮锅菜谱
 

  步骤

  1切八爪鱼状(为了好入味),切大片中间刀割开(中间割开为了夹肉)。

  2葱切好,把肉切片(肉要切薄点一定要夹得进冬瓜)当然你用培根的话切的刚刚放的进就好了。

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  3夹肉前用酱涂在夹肉的冬瓜中间(入味)把爪子里面也裹上酱,最好是在撒点盐(记住撒在上就可以了)。

  4摆好盘、均匀的在茄子和冬瓜表面裹上一层酱。

  5隔水蒸10~1河南省漯河市第六人民医院癫痫科好不好5分钟。出锅撒上葱花,完成。

  凉拌

  1.茄子去皮切段上锅水开蒸10分钟左右,用筷子能插透,特别是茄子头那边。葱蒜辣椒切沫备用。

  2.蒸好的茄子,把蒸茄子盘武汉哪个医院治癫痫病比较好子里出的水倒掉,最好手再撕成细条,比较好入味。

  3.依次放入盐,生抽,醋,精,香油,麻油,辣椒油,糖,蒜末。

  4.热锅热油下辣椒炝一下倒入到之前的茄子里。

 治癫痫病专科的医院 5.最后放入适量香葱搅拌就行了。

  烹饪技巧

  不喜欢吃辣椒的,可以把辣椒,辣椒油,麻油去掉。喜欢吃酸的可以多放醋。

  凉拌茄子菜谱

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