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发布时间:2022-05-01 03:05:06
主料:
紫薯(300克)、面粉(350克)、酵母粉(8克)、蜂蜜(20毫升)、柠檬或白醋(可略)(5毫升左右)、提子干(适量)、水(按面粉吸水调整)(200毫升)
做法步骤:
1、任何方式蒸熟紫薯,捣泥。
2、(没照好)温凉了,滴入柠檬汁(可略)、颜色瞬间变红了!加入水、提子干、蜂蜜。
3、搅匀!加入面粉、酵母粉 ,和成面团。(水、面粉量可随时增减)。
4、蒸屉上放油纸,不用剪裁,蒸熟后刚好拎起来!面团较软,两手沾水,左右手来回倒手团圆滑、顺势放屉中间。
5、按扁圆!面团的软度,是放屉上慢慢塌癫痫病对孩子以后有遗传吗下来,这样醒发时、才向四周延伸成饼。
6、按喜好放入适量提子干。
7、发酵至2~2.5倍大,盖盖、大火、上满气,调中火、蒸20分钟、续焖五分钟。
8、好了!。
9、之前做的,提子干少点儿。
10、这次提子干多。
紫薯的热量(卡路里)74千卡合肥癫痫病医院哪家好;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与糙米、猪小排、大米搭配;与螃蟹、西红柿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量(卡路里)1383千卡;
酵母粉的热量(卡路里)325千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
蜂蜜的热量(卡路里)321千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效;可与茼蒿、雪梨、南瓜子搭配;与豆浆、莴笋、北豆腐相克,同食可能会引起不适;
提子干的热量(卡路里)289千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;