苦瓜醋片泡菜的做法

(1)将材料洗净沥干水份，纵向对切开来，将籽挖除后对切一次成长条形，再切斜片备用。

(2)准备1锅水煮沸，加入调味料(1)，再将放入水中川烫数秒以去除涩味，之后立即捞起浸入冷水中漂凉，癫痫的治疗和预防待冷却后再沥干备用。

(3)将调味料(2)混合放入锅中加热煮沸即可熄火冷却备用，此即糖醋汁。

(4)将苦瓜片浸入冷却的糖醋汁中浸泡，置于阴凉处或冷藏腌渍2天入味后即可食用，需置于冰箱冷藏，约可保存2週。

 

1.白萝卜1根

2.切段

3.切条

4.把切好的萝卜条用粗盐煞～放置5小时～

5.准备辅料～白醋～白糖～

6.～白

7.韭菜～蒜苗～姜～蒜

8.把所有辅料放置在一起搅拌

9.萝卜制作完成

10.装入干净无水～无油的容器里

一定要用粗盐煞～喜欢吃筋道点的～建议白萝卜用盐煞后～攥干～晾晒一天