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卤心舌的做法_卤心舌怎么做_菜谱大全-邮编生活网

主料:

土豆(2个)

辅料:

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蒜瓣儿(3.4瓣儿)、花椒(6.7粒)、辣椒(根据个人喜好定量)、花生油(2勺)、盐(适量)、白糖(1勺)、醋(2瓶盖)、味精(适量)

做法步骤:

1、土豆2个,削皮,洗净,切丝。

2、将切好的土豆丝洗净稍泡一会儿。

3、锅中加水,烧开,放入土豆丝焯两三分钟,捞出过一下凉水沥干备用。

4、将土豆丝放入小盆儿中,加入盐,白糖,醋味精蒜瓣儿,搅拌一下,再把辣椒和花椒放入,另炒锅加热,放入花生油加热,把加热的油浇在花椒和辣椒上,搅拌均匀。

5、一道简单的酸辣爽口的土豆丝就做好了。

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与豇豆、豆角、牛肉搭配;与香蕉、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;

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