子鸡汤的做法_子鸡汤怎么做_菜谱大全-邮编生活网

1、猪里脊肉切片。

2、用料酒、酱油、老抽、少许盐、淀粉腌制15分钟。

3、白萝卜切片。

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4、魔芋丝洗净。

5、热油锅加入干辣椒、花椒炒香后，捞出不要。

6、用剩下的油炒香白萝卜片，盛出铺入碗中。

7、重新热油锅，下入葱姜蒜、花椒、大料、郫县豆瓣酱炒香

8、加入适量水或高汤

9、水开后加入魔芋丝。

10、加入腌制好的肉片，肉片变色后调入少许料酒、盐。

11、盛到铺了白萝卜片的碗中，另起锅热油至冒烟倒入碗中。

鲜辣可口，咸香下饭

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。

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