木耳豆腐焖肉的做法_木耳豆腐焖肉怎么做_菜谱大全-邮编生活网

1、用剪刀在鸡腿根部剪开，然后直的往上剪开到底;

2、用剪刀辅助把鸡腿肉往两边分开，使之与腿骨分离;

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3、用剪刀沿着腿骨把腿肉和骨头分开;

4、最后把腿骨剔除，剩下整块的鸡腿肉备用;

5、一小块平果去皮用擦蓉器擦成泥;

6、一小颗蒜头也擦成蒜泥;

7、拆好的整块鸡腿肉用刀背拍几下，拍松，然后切成小块(我是把整块鸡腿肉分成三到四块);

8、用生抽两汤匙、米醋一汤匙、白糖半汤匙、料酒半汤匙、盐一点点、苹果泥一小勺、蒜泥一小勺、芝麻油一小勺腌制鸡腿肉，用手不断抓捏一会儿，然后静置腌制两小时;

11、倒入碗中腌制鸡腿肉的腌汁，再倒小半碗水，盖上盖子大火煮开后，转中小火煮10分钟左右;

12、开盖南京哪里看癫痫病转大火收浓汤汁撒上葱花即可。

咸香可口

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