炸羊腰的做法_炸羊腰怎么做_菜谱大全-邮编生活网

主料:

新鲜山楂 冰糖 水（山楂20颗 冰糖半小碗 水半碗）

做法步骤：

1、洗净的山楂，从中间横切，手捏上下一拧，剔除果核。

2、这都是剔除果核以后的成品，山楂果头的根和尾部的须须也给挖了。

3、开火，倒入备好的冰糖和水。在此期间始终不能搅动。（没有冰糖，白糖也可）加热，持续加热大概五分钟，观察滚起的泡泡很大，然后变得细腻，颜色稍微变黄，即可关火。

4、将盘子摸一层油，备好的山楂果摆入盘中，用勺子将糖稀浇在每颗山楂果上，冷凉即可享受居家版美味糖葫芦～
注意：
1.熬制糖稀时一定不能偷懒，如果时间太短熬的太稀，可粘不住哦。同时不能搅动，否则会出现糖结晶影响口感。
2.事先盘底一定要抹油，否则粘的你很难将完整裹糖的山楂果吃到嘴里，并且盘子很难刷。