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发布时间：2022-05-01 03:04:34
你听过焗烤红酒炖肉丸吗?这道菜你们吃过焗烤红酒炖肉丸吗?非常经典的一道菜，焗烤红酒炖肉丸很美味，受到大家的喜爱，那么你会做焗烤红酒炖肉丸吗?如果你爱吃，或者是你的家人爱吃，一起来学习下焗烤红酒炖肉丸怎么做吧!
焗烤红酒炖肉丸做法
1.取一深盆，将牛、猪绞肉分别放入，加1小匙盐(材料外)搅拌至黏稠后，加入洋葱末、红萝卜末、面包粉、打散的鸡蛋全部一起搅拌均匀备用。
2.手先沾干粉(面粉)后，将作法1的肉馅用手捏成10颗肉丸备用。
3.取一平底锅，放入橄榄油烧热后，将作法2的肉丸放入，以小火煎至两面金黄北京中西医结合医院治疗癫痫色。
4.将红酒加入作法3的锅中，续以小火炖煮约10分钟，直到汁收干熄火，并淋上蕃茄红酱，倒入烤盘，再撒上一层焗烤双色起司丝，即为半成品的焗烤红酒炖肉丸。
5.预热烤箱至180℃，将作法4半成品的焗烤红酒炖肉丸放入烤箱中，烤约10∼15分钟至表面呈金黄色即可。
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焗烤红酒炖肉丸材料
牛绞肉300公克，猪绞肉300公克，洋葱末50公克，红萝卜末50公克，面包粉20公克，鸡蛋1个，面粉适量，橄榄油1大匙，红酒250cc，蕃茄红酱10大匙，焗烤双色起司丝100公克。
你学会做焗烤红酒炖肉丸了吗?这道菜的时候火候要控制好，另外红酒不宜过沈阳治疗癫痫去哪里好多，适量就好。
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