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发布时间:2022-05-01 03:04:20
1.准备好紫茄子。
2.准备好香菇、五香熟牛肉、青红剁椒、大葱、生姜、蒜。
3.茄子洗净、切粗条;用冷水浸泡10分钟。
4.牛肉、香菇切小粒。
5.葱姜蒜切细粒。
治疗癫痫病的古方ss="step">6.粉丝泡发,放在碗中。
7.茄子入油锅煎软。
8.煎好的茄子放在粉丝上。
9.锅中余油,爆香葱姜蒜。
10.倒入牛肉、香菇翻炒。
11.加入生抽,炒匀。
12.倒一勺高汤焖2分钟;加入黑胡椒粉。
13.炒好的牛肉、香菇盛起,倒在茄子上。
14.淋上青红椒。
15.入开水锅中,隔水蒸20分钟。
16.蒸好的茄子淋上芝麻油,拌匀食用。