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发布时间:2022-05-01 03:04:19
1.牛奶放碗中放入微波炉中,中火5秒钟,将酵母粉倒入牛奶中化开。取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀。
2.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,盖盖子或保鲜膜,发酵至原体积的两倍大时即可。
3.洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成小份,取其中一份搓成长条。
4.火腿肠一切两半。
5.将长面团缠绕在火腿肠上。
6.一根缠好了。
7.蒸格上放上湿纱布,把做好的火腿肠卷放在上面,要留点空隙,醒10-15分钟后再放入锅里蒸。大火把水烧开后,把醒好的生坯放进锅里蒸13-15分钟。