方便面的危害,方便面=营养健康

葱头兔丁

原料:洋葱1个，大葱25克，姜l小块，蒜3瓣，净兔肉400克，草果1个，盐lO克，香油40克，生抽10克，白糖5克，味精3克，花椒油lO克。

葱头兔丁的做法

将洋葱去根和老皮，洗净后改刀切成1厘米大小的丁；大葱切成段；姜块去皮切成片；蒜瓣去皮剁成小粒。

把净兔肉放沸水锅内，加上草果、盐8克、葱段和姜片，用中火煮约25分钟至熟，捞出晾凉，切成2厘米大小的丁。

净锅置火上。放香油烧至六成热时。放入洋葱丁和蒜粒炒香，倒入兔肉丁炒匀。放盐2克、生抽、白糖和味精调好口味，出锅前淋上花椒油，即可装盘上桌。

特别提示:营养丰富，口味鲜香。用旺火热油速炒，不用勾芡。

葱头不仅营养丰富，还有较高的药用价值，可治疗多种疾病。它含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、尼克酸、胡萝卜素等营养物质。...