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发布时间：2022-05-01 03:05:14
怎么做素菜大杂烩好吃？学做素菜大杂烩需要哪些食材？家常美食网依依美食老师教你轻松做出好吃好看的素菜大杂烩。
本食谱来自【依依美食】老师分享的素菜大杂烩的做法，所属分类：素食主义，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级)。
主料：（枝竹）2条，30克，50克，50克，50克，100克新疆癫痫到哪家医院好p>
辅料：30克，蒜头2~3瓣，清水
1. 腐竹用温水泡软；白果放进小锅里煮开，剥去褐色衣；粉丝用凉水泡软；胡萝卜削皮切片；平菇飞水；荷兰豆撕去两头筋；黑木耳用温水泡软，撒1大勺生粉，揉一会，用水冲洗干净；蒜头剁成蓉。
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2. 热油锅，爆香蒜蓉。
3. 加入胡萝卜片，翻炒至软身。
4. 加入黑木耳，翻炒均匀；
5. 加入粉丝，洒水，翻炒均匀；
6. 加入白果翻炒均匀。
7. 加入腐竹，翻炒均匀；
8. 加入平菇，翻炒均匀；
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9. 加入荷兰豆，翻炒均匀；
10. 加入没过材料一半的清水，中火煮至水将干；
11. 加入1/2小勺白糖；