崇明金瓜丝，金瓜怎么做好吃

金瓜丝用凉开水洗一下，沥水后夏天菜肴，拌入黄瓜丝，加入蒜、姜、醋、糖、味精等调料，拌匀装盘。多吃含水量多的瓜类蔬菜：夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，需要及时补充水分。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了5克的瓜石家庄治癫痫病哪家好菜，就等于喝了45毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。

南瓜，又名番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜，为葫芦科植物南瓜的果实，全国各地均有栽培。南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，为葫芦科植物南瓜的果实西藏癫痫那家医院好。原产于亚洲南部现已在我国各地都有栽种。嫩瓜可作蔬菜，味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一；老瓜可作饲料或杂粮，故不少地方又称之为饭瓜；南瓜属葫芦科南瓜属，我国南瓜分布最广，嫩果、老果兼食。南瓜,因产地不同而叫法各异，又名番瓜、麦瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等。南瓜的适应性很强，南北各地都普遍栽培，为拉萨哪医院治癫痫好夏秋季的主要蔬菜之一。

原料：山药，小南瓜个或小金瓜个，紫，炼乳(也可用牛奶代替)，冰糖或白糖适量(根据各人口味而定)，膜具盒。制作方法：将紫红薯制成的泥放入膜具盒的最底层，将南瓜或金瓜与鱼胶粉打碎后，均匀洒在紫红薯上面，再将泥加在最上面。在制作过程中应注意，把易溶化的鱼胶粉加冰糖或(白糖)分别放在紫红薯、金瓜()和山药内，使其凝固，最后倒入炼乳，然后进行烘烤，香喷喷的三色糕就做成了。用银雪鱼、青豆、、、红柿子椒、黄柿子椒、金瓜、甜瓜等做成的这道菜，外形比较漂亮，银雪鱼味道滑嫩，松仁粒粒皆香，金瓜甜瓜带着浓郁果香，是夏季佳肴。