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发布时间：2022-05-01 03:05:02
简介 一般来说，红酒配红肉，白酒配鸡鱼虾等，家里常备红葡萄酒和白葡萄酒各一支，做起菜来比较方便，鸡翅怎么做都好吃，做的方法也很多，就做碟白葡萄酒鸡翅吧，领导太喜欢了，吃完后几乎连手指皮都吮薄了，呵呵。
做法
小诀窍
一、把鸡翅剁开小腿和中翅，分别在每块翅底部划两刀深至骨，然后放生抽1汤匙，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/3茶匙，料酒1汤匙，玉米淀粉1/2汤匙，用手抓匀静置30分钟或以上；
二、中火把鸡翅炸至断生和金黄色，捞起滤油；
三、用一碗，放白葡萄酒2汤匙，蚝油1汤匙，海昆明癫痫医院哪好鲜酱1/2汤匙，糖1/4茶匙，玉米淀粉2/3汤匙，水1/2杯，麻油1茶匙来调制芡汁，搅拌均匀；
四、把碗汁倒入锅中大火烧开，关火；
五、立即倒入鸡翅，翻拌均匀，出锅装盘，在面上撒上河北著名的癫痫病医院熟芝麻，可供食用。