蒸鱼豉油配方

主料:

牛肉（500克）

辅料:

炖汤香料（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、桔皮（适量）、八角（适量）、姜还有料酒（适量）、炒料：（适量）、花椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白芝麻（适量）、食用油（适量）

做法步骤：

1、先把炖汤香料准备好。

2、然后烧一锅热水，把牛肉和香料放进去煮，放点料酒，牛肉不要切，大火烧开后用小火慢慢炖半个钟。

3、煮好的牛肉捞起来放凉后切条。

4、起油锅放昆明有多少家癫痫医院是点油，中火，再把牛肉放进去炒，小火慢慢炒到干水，中间放一勺糖，糖融了后放盐炒，盐可以尽量多点，我估算了下大概炒了10分钟以上，然后把花椒粉和辣椒粉还有五香粉放进去炒个两分钟，放芝麻，随便炒几下就可以出锅了。

牛肉的热量(卡路里)125千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与南瓜、芥蓝、姜搭配；与木耳菜、橄榄、板栗相克，同食可能会引起不适；