油面筋塞肉

        上海本帮家常菜油面筋对于很多人来说不陌生。球形中空的油面筋就连生吃也很美味。油面筋的做法很多，可以与各种肉类配伍，也可以放在汤里。而油面筋中塞进肉糜制成的肉酿面筋，形状好看，不破不碎，味道顶呱呱。 　

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油面筋塞肉  

  &nb辽宁哪家癫痫病医院好sp;    材料：油面筋，肉馅，圆白菜(可不选用)

　　调料：老抽，生抽，料酒，白糖，葱，姜，淀粉，食盐

　甘肃权威癫痫病医院>　做法：

　　1.将鸡蛋和生抽，料酒，少许白糖，葱姜，适量的食盐一起放入肉馅中

　　2.将所有调料和肉馅拌匀

　　3.面筋用手指稍微戳个小洞，再将面筋里面稍微挤压一下，让出更多空间

　　4.将调好的肉馅塞进面筋里

　　5.所有的面筋塞好备用