萍乡驴肉的做法

主料:

茄子（1）

辅料:

大蒜（适量）、辣椒（适量）

做法步骤：

1、来张总图。

2、食材：茄子，蒜，姜，青椒，红椒。

3、蒜姜辣椒各切碎，加香油左侧颞叶癫痫怎么治，盐拌匀。

4、2。

5、茄子切开两半，中间划几刀，抹少许盐。

6、少许油入锅，小火煎茄子，先煎肉面，再煎皮面。

7、少许油入锅，小火煎茄子，先煎肉面，再煎皮面。

8、待茄子软熟，加上孜然，之前拌好的辅料盖于茄子上面，煎一会。

9、待蒜香味出来，即可出锅。

10、ps.辣椒量根据个人口味，必须小火。

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